Менюта за добро зрение: Очни продукти

Човешките очи са подложени на огромен стрес всеки ден. В същото време те са един от най-важните сетивни органи. Затова е необходимо да се поддържа здравето им. Основният начин е да ядете храни, които са полезни за зрението. Те насищат тялото с необходимите елементи и предотвратяват появата на много заболявания.

Ролята на витамините и минералите

Правилното хранене играе огромна роля за поддържане на здравословно зрение. За това е необходимо систематично да се консумират продукти, които съдържат следните елементи:

  1. Ретинол или витамин А е основното вещество, което поддържа зрителната острота. Недостигът му причинява появата на синдром на сухото око, трън, нощна слепота. Затова трябва редовно да ядете храни, съдържащи каротин, който от своя страна се превръща във витамин А в организма;
  2. Витамин Е - е антиоксидант, предотвратява развитието на късогледство, катаракта и други заболявания;
  3. Рибофлавин или Витамин В2 - показан за повишено напрежение на очите, предотвратява появата на възпалителни процеси;
  4. Аскорбинова киселина или витамин С - има положителен ефект върху състоянието на кръвоносните съдове, подобрява кръвообращението;
  5. Хром - предотвратява развитието на глаукома, е необходим за подобряване на зрението;
  6. Омега-3 мастни киселини - осигуряват правилното функциониране на малките кръвоносни съдове, отговорни за храненето на ретината, намаляват нивото на "лошия" холестерол и предотвратяват появата на атеросклеротични плаки.

Освен това очите се нуждаят от аминокиселини, флавоноиди, каротеноиди и някои други микроелементи..

Друго важно вещество е лутеинът. Това е специален пигмент, който принадлежи към групата на съдържащите кислород каротеноиди и е антиоксидант. Благодарение на него се синтезира още един елемент - зеаксантин.

Заедно те абсорбират ултравиолетовата радиация, намаляват риска от възрастови промени в органите на зрението и катаракта. Лутеинът е особено важен за хората, които прекарват много време пред компютъра..

Списък на най-добрите продукти и техните комбинации

Прост знак, по който можете да различите полезни продукти за зрение, е цветът им. Когато избирате зеленчуци и плодове, трябва да дадете предпочитание на оранжевите или тъмнозелените на цвят..

В първия случай те ще бъдат богати на каротеноиди, които имат антиоксидантен ефект. Богат зелен цвят е присъщ на продукти, съдържащи лутеин.

Полезни продукти за зрение и очи:

  1. Керът. Този зеленчук е особено богат на витамин А и бета-каротин. В допълнение, тя съдържа такива ценни микроелементи като магнезий, желязо, йод, калций, фосфор. Всички тези съединения имат благоприятен ефект върху здравето на зрителните органи и стимулират растежа на нови клетки. Суровият продукт има най-голям брой положителни качества, поради което сок често се изцежда от него или се добавя към салати;
  2. боровинки Елементите, съдържащи се в това зрънце, предотвратяват появата на свързани с възрастта промени в очите и повишават зрителната острота. Бери съдържа много антиоксиданти. Освен това боровинките запазват свойствата си при замразяване. Може да се суши и да се добавя към таксите за витамини, а пресни плодове могат да се използват за приготвяне на сладко или компот. В народната медицина има и друг начин за прилагане на полезните свойства на горски плодове - насадете в очите смес от няколко капки чиста вода и сок от боровинки. Този метод и специални упражнения за очите могат значително да подобрят зрителната острота и да предотвратят появата на заболявания като глаукома или катаракта;
  3. Цвекло - съдържа цял комплекс от витамини и минерали, които облекчават умората и повишават зрителната острота;
  4. Зелето от броколи - предотвратява появата на катаракта, е източник на лутеин. А каротеноидите предпазват очите от вредното въздействие на свободните радикали;
  5. Кайсии - съдържат бета-каротин, предотвратяват появата на катаракта. Освен това техните свойства се запазват под всякаква форма;
  6. Черен дроб на треска - осигурява на организма есенциални мастни киселини, които са необходими за производството на сълзи и предаването на нервните импулси в ретината. Същите тези вещества предотвратяват развитието на различни патологии на зрителните органи;
  7. Тиква - съдържа много каротин, за което свидетелства и богатият й цвят. Съдържа също лутеин, цинк и витамини. Може да се яде прясно, да се добавя към салати, задушено или печено;
  8. Растителни масла - ленено семе и маслини. Дневната норма трябва да бъде приблизително 2 супени лъжици. лъжици. Те съдържат омега-3 и омега-6 мастни киселини, които поддържат структурата на клетъчните мембрани;
  9. Ядки и яйца - в бадемите, пеканите и орехите има особено много минерали, а шам-фъстъкът е богат на антиоксидантни съединения. Пилешките яйца са източник на сяра, лутеин и аминокиселини, пъдпъдъчите яйца са ретинол и витамини от група В;
  10. Червени люти чушки - Съдържа витамин С, който защитава здравето на очите. Ето защо, не се отказвайте от използването на тази пикантна подправка.

Трябва да бъдат включени в диетата и други зелени зеленчуци и плодове - грах, тиквички, киви, спанак, чушки, рукола. Струва си да се обърне внимание на млечните продукти. Те помагат да виждате по-добре в тъмното и правилно да различавате цветовете. Но те трябва да имат малък процент мазнини..

Какво е вредно

Някои продукти могат да повлияят неблагоприятно на здравето на очите. Те трябва да бъдат частично, но е по-добре напълно да се изключат от диетата. Този списък съдържа:

  • вредни химически добавки - E621, E627, E631;
  • разнообразен сладкиш, приготвен от фино брашно;
  • храни, които съдържат прекомерно количество прости въглехидрати - захар, конфитюр, конфитюр, различни сладкиши и изкуствени напитки;
  • месо с високо съдържание на мазнини, като патета или гъска, както и всякакви пържени храни;
  • всякакви консерви и пушени продукти, колбаси, съдържащи голям брой химически компоненти;
  • мастни млечни продукти.

Употребата на сол, кафе, чай и алкохол също трябва да бъде ограничена. Те провокират повишаване на вътреочното налягане и инхибират циркулацията на течността в окото..

Режим на захранване и примерно меню

За да предотвратите появата на очни заболявания и да укрепите здравето на зрителните органи, трябва да спазвате следните правила в храненето:

  1. Яжте малки ястия, не преяждайте вечер. Но през деня не можете да гладувате и да правите големи пропуски между храненията;
  2. Изберете меню, така че да съдържа балансирано количество протеини, мазнини и въглехидрати;
  3. Намалете количеството на вредните и мазни храни, тъй като това пречи на усвояването на други хранителни вещества;
  4. Опитайте се да ядете прясна храна, защото в резултат на топлинна обработка или консервиране, повечето от витамините и минералите умират.

Трябва да включите повече храни в диетата си, които подобряват зрителната острота и облекчават стреса: зелени зеленчуци, плодове, ядки и др..

Примерно меню за деня трябва да изглежда така:

  1. Закуска - плодове с прясно мляко или кефир, хляб е по-добре да се изключи;
  2. Обяд - задушени зеленчуци. Рибата, месото или яйцата са идеални за тях. Можете да готвите картофите в тяхната "униформа" или да печете ябълки;
  3. Вечеря - всяка свежа зеленчукова салата. За зареждане с гориво използвайте само зехтин. Можете да хапнете филийка от трици хляб и задушени сини сливи.

Наборът от продукти е позволен да се променя, но трябва стриктно да се спазват основните правила на здравословната диета.

Систематичното ядене на храни, богати на ценни витамини и минерали, е добър начин за поддържане здравето на очите. Но не трябва да забравяме за редовни посещения при специалист - приблизително веднъж годишно, офталмолог трябва да се подложи на преглед. Тогава ще бъде възможно да се спрат навреме всякакви негативни промени в органите на зрението.

Продукти за подобряване на зрението за деца, тийнейджъри и възрастни

Зрението може да падне от продължителна работа зад монитор на компютър, преумора, прекомерно напрежение на очите. Ако не бъдат взети мерки, ще възникнат сериозни заболявания и няма да е възможно напълно да се възстанови зрителната функция. За да избегнете това, трябва да използвате здравословни продукти за зрение, както и да вземете други мерки за лечение и профилактика.

Как да поддържаме здравето на очите?

Елементарните правила за превенция включват:

  1. Спазване на режима. Когато работите на монитора, определено трябва да правите 10-минутни почивки на всеки час. Или почивайте за 5 минути на всеки половин час. Нощният сън трябва да бъде най-малко 8 часа, за да могат очите да почиват след натоварения ден.
  2. Правилно хранене. Без необходимите витамини и минерали в диетата зрението може да се влоши, въпреки че няма да се открият патологии. Затова трябва да включите в диетата максималния брой храни, които са полезни за очите..

В случай на заболявания на зрителния апарат, той не може да бъде възстановен само с правилно хранене, е необходимо цялостно изследване и лечение.

Ако все пак зрението не отговаря на нормата при спазване на дневния режим и включване на здравословни продукти в диетата, трябва да се свържете с офталмолог. Той може да назначи:

  • прием на витаминни комплекси;
  • специални упражнения за очите;
  • физиотерапия;
  • носенето на нощни лещи, които ще спрат прогресирането на заболявания, ако има такива.

При бързо влошаване на зрителната функция не трябва да се опитвате сами да я подобрите. Трябва незабавно да се консултирате с лекар, за да предпише правилното лечение, в противен случай можете напълно да загубите способността да виждате.

Можете да се запишете за безплатна консултация в клиника Elite Plus на телефон: ☎ +7 (495) 960-00-33 или чрез формата на уебсайта.

Какви витамини са необходими за поддържане на зрението?

За да изберете най-добрите продукти за зрение, трябва да определите кои витамини ще бъдат най-полезни. Учените твърдят, че в детството и юношеството спадът на зрението е свързан с небалансирана диета. Децата обичат да ядат бърза храна, в която няма здравословни витамини и минерали..

Списък на полезните витамини, необходими за нормалното функциониране на зрителния апарат:

  1. В2. По друг начин се нарича рибофлавин. Витаминът укрепва кръвоносните съдове в очната ябълка. Освен това предотвратява глаукома, катаракта и някои други очни заболявания..
  2. А. При липса на този витамин човек започва да вижда много слабо в тъмното. Освен това помага за укрепване на роговицата..
  3. B1. Друго име е тиаминът. Трябва да се приема с повишено вътреочно налягане. В1 повлиява благоприятно зеницата, ускорява предаването на нервните импулси от мозъка към зрителния апарат.
  4. B12 Второто име е цианокобаламин. Витаминът е в състояние да подобри микроциркулацията на кръвта в очната ябълка, състоянието на нервните влакна.
  5. В. Витаминът подобрява притока на кислород към ретината, роговицата.

Също така необходими за добро зрение: лутеин и зеаксантин. Те предпазват органите на зрението от излагане на ултравиолетови лъчи, предотвратяват развитието на патологии.

Какви храни са полезни за очите: ТОП-15

В специална диета за предотвратяване на очни заболявания трябва да включите зеленчуци, плодове, месо, риба. Представяме ви TOP-15 Vision Aware продукти, желателно да се включат във вашата диета.

авокадо

Авокадото е доста екзотичен плод, но ползите му за зрението са огромни. В него има много витамин А, С, както и лутеин. Благодарение на това авокадото предотвратява развитието на катаракта, предотвратява дегенерация на макулата (част от ретината с най-голяма зрителна острота).

Сладък картоф

Сладкият картоф е коренова култура, която наподобява картофи на вкус, но е по-сладка. В Русия не е обичайно, не можете да го купувате навсякъде, но за да поддържате здравето на очите на ден, достатъчно е да хапнете малък сладък картоф.

Коренът съдържа количество каротин, достатъчно за предотвратяване на свързани с възрастта промени във зрителните органи.

чушка

Сладкият пипер е източник на витамин С, Е, както и каротин (провитамин А). Витаминният състав е допълнен с микроелементи, така че зеленчукът е незаменим за предотвратяване на зрителни увреждания.

Броколи

В този сорт зеле хранителните вещества са представени главно от лутеин и витамин С.

Гроздов

Гроздето има мощен антиоксидантен ефект. Той помага да се поддържа ретината в добро състояние..

Пуешко месо

В месото беше открито повишено съдържание на цинк, което допринася за усвояването на витамин А. Също така този микроелемент участва в изграждането на клетките на зрителния апарат.

Бяло зеле

Основните полезни елементи за очите са лутеин, зеаксантин, витамини А, С. Зелето е включено в диетата при катаракта, дегенеративни промени в макулата. Също така неговото приемане активира защитата на органите на зрението от UV лъчи.

сьомга

Сьомгата е полезна предимно в съдържанието на омега-3 мастни киселини. Те предотвратяват появата на синдром на сухото око, глаукома, дегенеративни промени в ретината. 200 г риба седмично ще са достатъчни за превенция.

Сьомгата може да бъде заменена с други видове риба: херинга, риба тон, сардина.

Морска храна

Морската храна, подобно на рибата, има много омега-3 мастни киселини. Те помагат за поддържане на зрителната острота за дълго време, спомагат за облекчаване на възпалението при очни заболявания..

бадем

Бадемите съдържат много витамин Е. Редовната консумация на бадеми предотвратява прогресията на съществуващите заболявания, а също така предотвратява появата на нови..

морков

Морковите са добра алтернатива на екзотичните сладки картофи. Тя е богата на каротин..

Зърнени храни

Зърнените култури са един от най-полезните продукти за очите. Те трябва да бъдат включени в диетата при очни заболявания. Поради съдържанието на желязо и селен възстановяването става по-бързо.

цитрусов

Лимоните, портокалите, мандарините, грейпфрутите съдържат огромно количество витамин С, както и лутеин. Те имат изразен антиоксидантен ефект, така че възрастовите промени в очите не се развиват..

Касис

Редовният прием на горски плодове е отлична превантивна мярка за слепота, когато се появят промени, свързани с възрастта, поради съдържанието на витамин С..

Яйца - задължителен продукт, включен в диетата при очни заболявания. Те са пълни с лутеин и зеаксантин. Но не трябва да ядете повече от 1-2 яйца на ден поради холестерола.

Как иначе мога да подобря зрението си?

За профилактика на заболявания на зрителните органи трябва да се вземат следните мерки:

  • спрете да пушите и пиете алкохол; лошите навици допринасят за развитието на катаракта;
  • носете тъмни очила при слънчево време или когато вали сняг;
  • изпълнявайте елементарни упражнения за очите: движения надясно-наляво, нагоре-надолу, по-далеч-по-близо;
  • яжте по-малко сладки и солени храни;
  • пийте по-малко кофеинови напитки.

Какво да правите, ако правилното хранене не помага?

Ако продуктите, които подобряват зрението, не помагат, тогава определено трябва да се консултирате с оптометрист, защото при много патологии дори специална диета не може да осигури 100% възстановяване. Самолечението може само да влоши ситуацията..

Само опитен офталмолог ще може да избере необходимите лекарства, набор от процедури, упражнения и диета. Каним ви да се запишете за консултация в клиниката Elite Plus, за да получите качествено лечение.

Какви храни са полезни за зрението?

Продуктите за подобряване на зрението трябва да бъдат в диетата на всеки. Такива продукти имат всички необходими микроелементи, както и други химически съединения, които укрепват ретината, кръвоносните съдове и мускулите на очите.

Класификация на продукта за подобрена визуална функция

Когато отговаряте на въпроса кои продукти са полезни за зрението, незабавно е необходимо да се определят техните групи, които могат да се комбинират успешно:

  • Първата група включва различни зеленчуци и плодове. Те са полезни за очите, тъй като не само подобряват зрението, но и го поддържат в перфектно състояние. Храненето на тази група продукти трябва да бъде балансирано. Зеленчуците и плодовете трябва да се консумират сурови и сушени. И също пийте соковете, приготвени от тях. По-добре е да не ги отоплявате.
  • Следващата група продукти за очите са различни билки, от които се приготвят запарки, които трябва да се пият. Те имат полезни витамини и киселини, а също и такива инфузии перфектно се комбинират с други групи продукти..
  • Друга група са билките за салата. Те включват салата, магданоз, целина, копър, както и други растения, използвани в храната. Народите на Кавказ винаги имат добро зрение, тъй като билките винаги присъстват в диетата им. Особено полезен е сокът от магданоз и целина, който можете да пиете с добавяне на сок от цвекло или моркови.
  • Последната група са месо, риба и млечни продукти. Те съдържат мазнини, с помощта на които елементите, съдържащи се в други групи продукти от растителен произход, се абсорбират перфектно. Те са полезни и за очите..

Трябва да разберете, че балансираната диета на горните продукти не е полезна само за очите. Освен това допринася за ефективното възстановяване на зрението, дори при възрастни хора.

Преди да започне лечение на загубено зрение, пациентът трябва да съгласува с лекуващия си лекар необходимото хранене и диета, така че този комплекс да даде отличен резултат. Не е необходимо да се надяваме, че изброените по-долу продукти ще решат проблема, ако зрението е напълно изгубено или пациентът има сериозни проблеми с него.

Зеленчуци и плодове за подобряване на зрението

Тази група продукти включва каротин, витамини A, B, E, C, които са полезни за очите, така че те трябва да бъдат в диетата на всеки човек.

Зеленчуците, които се използват за подобряване на зрението, както и за предотвратяване на очни заболявания, са както следва:

  1. Керът. Той има в състава си много полезни елементи, които стимулират растежа на очните клетки, укрепват кръвоносните съдове, а също така подобряват взаимодействието на всички елементи на очната ябълка с зрителния нерв. Най-добрият начин е да се пие сок от моркови. Приготвя се от пресни моркови, които не трябва да се подлагат на термична обработка. Можете да го ядете сурово, а не обелено.
  2. Цвекло. Този зеленчук е полезен с това, че съдържа такива елементи, които имат благоприятно въздействие върху много органи и функции на тялото. Препоръчва се да използвате сок от цвекло, да го добавите към други напитки. Салатите се приготвят от цвекло, като те също се добавят към различни ястия. Този зеленчук може да се готви.
  3. Тиква. Освен това е полезно за тялото и е чудесно за укрепване и предотвратяване на загубата на зрение. Може да се готви. Правят сок от него, също добавят картофено пюре или варят каша от него. Всичко това съдържа много полезни витамини, а добавянето на тиква към диетата ще помогне за поддържането на зрението за дълго време..

Полезните плодове за очите са разделени на два вида:

  • портокалови плодове;
  • зелени плодове.

Оранжевите плодове съдържат много витамини, които са полезни за очите и стимулират възстановяването на клетките на този орган..

Зелените плодове се характеризират с това, че имат такъв елемент като бета-каротин, както и фолиеви киселини, които се борят със свободните радикали и не им позволяват да окажат вредно въздействие върху очните клетки, поради това катаракта, рак и др. глаукома.

Най-често срещаните плодове включват следното:

  • цитрусови плодове (мандарини, портокали, грейпфрут), по-добре е да ядете сурови;
  • Киви, ананас, по-добре е да се яде суров;
  • кайсии, които могат да се консумират сурови и сушени, както и да се готвят компоти и консерви.

На отделно място са горски плодове. Боровинките са особено полезни. За да бъде зрението най-доброто, експертите препоръчват да се яде сурова боровинка или сладко от нея. За целта смесете чаша захар с чаша боровинки и заври.

Храненето, където присъстват горните продукти, е не само добро за зрението, но има и благоприятен ефект върху цялото тяло.

Билки и зелени

Билките и зелените могат да се комбинират, тъй като са от растителен произход и се използват в народната медицина.

Специално място в планирането на балансирана диета принадлежи на магданоз и целина. Магданозът може да прави сок, който е по-добре да се използва веднъж на ден в продължение на няколко седмици. Някои лекари казват, че най-добрият коктейл за зрение, който съществува в природата, е смес от сок от магданоз, цвекло и моркови.

Билките, които успешно се използват за лечение и профилактика на очни заболявания, включват глог. От него се правят различни вливания. Тази билка успешно се използва и за профилактика на сърдечно-съдови заболявания..

Животински продукти

Тази последна група продукти, в които има протеини, мазнини и витамини от групите, които са необходими за зрението, е необходима на организма. Плюс това, без съдържащите се в тях мазнини, тялото няма да може да усвоява добре елементи от растителен произход. Такива продукти за зрение трябва да присъстват в диетата на всеки човек..

Следните продукти са подходящи за зрение:

  • мляко и всички негови производни (кефир, заквасена сметана, сметана), особено се препоръчва да се добавя сметана в салати, където има магданоз и целина;
  • говеждо месо, което освен протеини и мазнини съдържа бета-каротин и много витамини, полезни за хората;
  • последната е морска риба, тъй като съдържа фосфор, цинк и други елементи, които допринасят за възстановяване на зрението, както и за предотвратяване на нейните заболявания.

Ефективното хранене е балансът на растителните и животинските продукти. Именно този вид хранене трябва да присъства в диетата на всеки човек, така че зрението му да остане остро и да не преследва различни неразположения.

За да избегнете очните заболявания и зрението дълго време остава остро, имате нужда от балансирана диета, която е описана по-горе. Само използването на такива продукти не само ще помогне за запазване на зрението, но и ще служи като превенция на различни заболявания.

Какви плодове са полезни за зрението. 7 плода

За спада в зрителната острота сред населението са виновни много фактори. Можете да сгънете ръце и да кимате в неблагоприятна среда или да преструктурирате диетата си, така че тялото да получава достатъчно хранителни вещества и да има сили да регенерира и поддържа зрението, без очила и лещи до старост.

Плодови килерчета за здравето на очите

Свикнал да разчита на хапчета, човек губи огромен слой знания за ползите от познатите продукти, които помагат за поддържане на здравето без аптечни лекарства. Да, те не действат в даден момент и отнема доста дълго време, за да видите резултата. Но няма странични ефекти, резултатът е цялостно възстановяване и впечатляваща превенция на недостиг на витамини. Невъзможно е да изядете всичко в правилното количество за 1 ден, а това не е необходимо. Достатъчно е да очертаете менюто за седмицата, където ще се обърне внимание на всички необходими плодове..

Струва си да се обмисли: най-полезните вещества в пресни продукти, приготвянето на плодови салати без термична обработка е разрешено.

кайсии

Кайсиите са достоен заместител на известните плодове (боровинки), особено в централните и южните райони, където царуват горещи, сухи лета, а боровинките се донасят само в замразена форма. Интересно е, че полезните свойства са еднакво запазени в пресни кайсии и сушени кайсии, което премахва въпроса за сезонността. Съставът съдържа витамини А, Р, В, ликопен, цинк и бета-каротин. Те поддържат тонуса и еластичността на очните мускули, добрата проходимост на кръвоносните съдове, стимулира притока на кръв..

цитрусов

Цитрусовите плодове са полезни във всеки състав и форма. Списъкът включва портокали, лимони, мандарини, грейпфрути, помело, сладкиши. Те имат висока концентрация на витамин С, флавоноидите предотвратяват развитието на дистрофични процеси, което поддържа зрението високо.

праскови

Прасковите имат много бета-каротин, който поддържа здравето на очите и предотвратява зрителната острота.

банани

Съставът на бананите включва витамини, антиоксиданти, серотонин, микро и макроелементи, които повишават имунитета, давайки добро настроение и положително възприемане на света. Редовните десерти на базата на банан помагат за подобряване на нощното зрение..

Кивито се счита за екзотика, но дълго и здраво се е настанило по рафтовете на магазините. Съдържа много витамин Е, лутеин и антиоксиданти, които подобряват хидратацията на очите, подпомагайки правилното функциониране на мускулите и връзките. Намаляването на тромбоцитите в кръвта подобрява кръвообращението в малките съдове. За стабилизиране на зрението са достатъчни 1-2 плода на ден.

папая

Папаята предотвратява развитието на дистрофия на ретината, което е особено важно в детството и за хората, наближаващи половинвековната им годишнина. Продуктът се яде пресен, като картофено пюре, сок или като част от витамините плодови смути. Папаята е богата на снимки, флавоноиди, витамини А и С, фолиева и пантотенова киселина, магнезий, които забавят свързаните с възрастта промени в тъканите на очите, поддържат имунната система, подхранват необходимите вещества.

Ананас

Ананасът предотвратява дегенерацията на макулата и катарактата, насища организма с антиоксиданти, които премахват токсините и предпазват организма от преждевременно стареене.

Ако изберете от списъка на плодовете, които са най-важни за здравето на очите, предпочитание се дава на плодове с жълт, зелен и оранжев цвят.

Също така са полезни череши и грозде, подобни по състав на боровинките, зеленчуците, листните зеленина, рибата и растителните масла. Балансираната диета и ежедневните превантивни упражнения за очи ще помогнат за запазване на зрителната острота през целия живот..

„Важно: цялата информация на сайта се предоставя само за информационни цели. Преди да приложите препоръки, консултирайте се със специалист. Нито редакторите, нито авторите са отговорни за всяка възможна вреда, причинена от материалите. “

Полезни продукти за очи

Не е чудно, че казват, че ние сме това, което ядем. Продуктите, които ядем необратимо влияят на цялостното ни благосъстояние, състоянието на кожата, ноктите и косата, продължителността и качеството на живот. Ако диетата ни е балансирана, усещаме покачване на силата, здравето ни се нормализира, промени в настроението и психологически стрес изчезват. При небалансирана диета човек усеща разпад, постоянна сънливост и забелязва влошаване на външния вид. Правилната система за хранене не е мит; здравословните храни наистина помагат за подобряване на здравето и удължаване на живота..

Какво трябва да се включи в диетата ви, за да укрепите зрението? Такива продукти са разделени на 4 основни групи: зеленчуци и билки, плодове и плодове, риба и животински продукти.

Зеленчуци и зеленчуци

1. Морковите имат достойно първо място в нашия списък с продукти, които са полезни за зрението. Това не е случайно, защото морковите са източник на витамин А, който е необходим за очите ни. Морковите съдържат много антиоксиданти, витамини С, Е и В, микроелементи, като: калиев калций, натрий, фосфор, желязо, цинк и флуор. Морковите са шампион по бета-каротин, което от своя страна предотвратява загубата на зрение с възрастта. Ако нямате възможност да ядете моркови, опитайте морковен сок, който по качество не е по-нисък от цели моркови. Можете да го използвате по всяко време на деня и ако вече имате проблеми със зрението, пийте сока на курс, два пъти годишно, в чаша на празен стомах.
2. В сок от моркови можете да добавите няколко лъжици сок от цвекло. Цвеклото почиства тялото от токсини, насърчава обновяването на кръвта. Полученият витаминен коктейл лекува цялото тяло.
3. Включете тиквата в диетата си. Съдържа каротин, полезен за хора с проблеми със зрението. Добавете тиква към салати, сладкиши, каша.
4. От зеленина спанакът е идеален за вас. Лутеинът, който се съдържа в зеленината, предпазва очите от катаракта, замъгляване на лещата на окото. Спанакът съдържа мед, цинк, фосфор, протеини и мастни киселини..
5. Добавете магданоз към обичайните салати или опитайте да направите сок. Трябва да се приема по една супена лъжица на ден, евентуално смесена с други сокове, например морков.

Плодове и плодове

1. Боровинки - най-известното зрънце, което засилва зрението на човека. Той се добавя към хранителни добавки, от него се приготвят коктейли и коктейли, но препоръчваме да използвате Бери в чистата му форма. Боровинките съдържат много антиоксиданти, полезни киселини и микроелементи, витамини А, С и В. Бери съдържа голямо количество лутеин, който предпазва очите от вредното въздействие на околната среда. Най-ефективно е да използвате ягода, която не е термично обработена, тъй като тя губи всички полезни свойства, а именно пресни. От него можете да направите картофено пюре и да добавите например към кисело мляко или да разтриете горския плод със захар.
2. Кайсията е полезна за очите и може да се консумира както пресни, така и сушени, сушени кайсии.
3. Кивито, портокалите, червеният пипер и ягодите съдържат много витамин С, който укрепва стените на кръвоносните съдове и подобрява кръвообращението в органите на зрението.
4. Шипката също има високо съдържание на витамин С. Въпреки това, инфузията от шипка трябва да се консумира през епруветка, за да не се повреди зъбния емайл.
5. Пъпешът съдържа много бета-каротин, който предотвратява слепотата.

1. Рибата е източник на полиненаситени киселини, които тялото ни не може самостоятелно да произвежда. За подобряване на зрението се препоръчва да се яде тлъста риба, като сьомга, риба тон, сьомга или скумрия, защото те са по-богати на киселини. Освен риба, препоръчваме да включите рибено масло в диетата..
Животински продукти:
1. Яйцата съдържат сяра, аминокиселини и лутеин, които предпазват очите от катаракта. Обърнете внимание не само на пилешките яйца, но и на пъдпъдъците - те имат високо съдържание на витамин А и В.
2. Телешкото месо подобрява процеса на кръвообразуване в организма и съдържа селен, дефицитът на който води до възрастова дегенерация на ретината. Говеждото месо съдържа протеини, витамини от група В, С, А, РР.
3. Мляко. Млякото съдържа не само калций, който е полезен за костите, но и витамини D, B2. Тези витамини защитават ретината от излагане на слънчева светлина, възстановяват яркостта на цветовото възприятие.

Какви храни са полезни за зрението?

Как да изберем правилното хранене за тези, които страдат от очни заболявания: катаракта, глаукома, късогледство, далекогледство, цветна слепота?

Съветите са разделени от началника на отдела по рефлексология, хомеопатия и физически методи за лечение на Московския научен институт „Хелмхолц“ Марина Сергеевна МАТЕВОСОВА.

Важно условие за поддържане на зрението и поддържане на функцията на очите е правилното хранене. Основно се състои в спазване на няколко принципа:

  • умереност в храната;
  • висококачествена, комбинирана, лесно смилаема и разнообразна храна;
  • повишен прием на храни, богати на витамини А, Е и С.

Очна болест: дефицит на витамини

Нека започнем с последния принцип. Дефицитът на витамини днес е характерен за повечето жени. При очни заболявания тялото се нуждае от определени витамини, които споменахме по-горе. Спомнете си, че витамин А се намира в:

  • моркови,
  • пъпеш,
  • домати,
  • салата,
  • зелен грах,
  • зелен лук,
  • извара,
  • черен дроб.

Витамин В в:

  • в зеленчуците,
  • гъби,
  • ферментирали млечни продукти.

Витамин С в:

  • в шипки от рози,
  • картофи,
  • кисело зеле,
  • цитрусов.

Щедро включете ястия от тези продукти в диетата.

Той перфектно подхранва цялата очна система със сок от моркови. Той е най-богатият източник на витамин А. Бързо и добре се абсорбира. Можете да пиете този сок, когато искате, но два пъти в годината трябва да пиете сок от моркови като лекарство, на курс. Чаша сок всяка сутрин в продължение на месец.

Между другото, сокът от моркови укрепва нервната система, лекува рака в началния етап и е в състояние да доведе цялото тяло до весело състояние. В сезоните, когато морковите губят сочността си и вече не са подходящи за сокове, пийте отвара от моркови. Той може да направи основата на зеленчукови супи. Не забравяй това

не забравяйте да ядете със заквасена сметана или олио, тъй като витамин А е разтворим в мазнини. Една малка лъжица мазнини е достатъчна.

При заболявания на очите и зрителния нерв, язва на роговицата, катаракта и конюнктивит, сокът от магданоз е ефективен. Той е един от най-мощните сокове, така че не трябва да пие повече от 30-40 мл на ден. Количеството сок в даден момент не трябва да бъде повече от една супена лъжица.

Сокът от магданоз се смесва най-добре с вода или друг зеленчуков сок. Изключително полезна смес от сок от магданоз и моркови. Елементите, присъстващи в сока от магданоз, се съдържат в такава комбинация, че укрепват кръвоносните съдове, особено капилярите и артериите. Магданозен сок - мощен инструмент за възстановяване на зрителната острота, намален при интензивна работа на очите.

Той перфектно "освежава" очите, пречиства кръвта и като цяло цялото цвекло. Две супени лъжици от сока й трябва да се добавят към сместа от сок от моркови и магданоз.

Кайсии във всякаква форма имат положителен ефект върху съдовете на очите:

  • естествен
  • пресни плодове
  • сокът
  • сушени - сушени кайсии и кайсии.

От летните плодове боровинките подобряват зрението. През сезон трябва да се изядат поне 10 чаши. Боровинките имат добро съхранение на уникалните си свойства под формата на сурово сладко. Настържете боровинките трябва да бъдат в пропорциите: една чаша плодове на една чаша гранулирана захар. Ако боровинките се съхраняват в хладилник, количеството захар може да се намали наполовина.

Не забравяйте да пиете шипка - тя няма равна по съдържание на витамин С. Ежедневната му употреба осигурява здравина и еластичност на кръвоносните съдове.

Хората с късогледство трябва да приготвят глог. Той е богат на аскорбинова киселина и каротин. Сушените плодове глог, смлени в брашно, смесени с мед, могат да се консумират като сладко. Изсушените листа и плодовете на глог е добре да се използват като чаени листа вместо чай.

Настойките от глог и шипка, сок от боровинки и желе, зелен чай трябва да разнообразяват диетата ви ежедневно, като съставляват около половината от течността, която пиете.

Всяко хранене трябва да включва плодове, зеленчуци, салати, сокове. От всички зърнени храни, овесените ядки и елдата са особено богати на витамини, които се усвояват добре и са необходими за очите ни..

Колкото е възможно по-малко, трябва да ядете бял хляб и сладкиши. Ограничете се в употребата на сол, но в никакъв случай не я изключвайте от диетата напълно.

Необходима диета

Монотонната храна не само намалява апетита, но и е трудно усвоима. Храненето трябва да бъде пълноценно във всички отношения. Не толкова е какъв вид ястия има, а как продуктите се комбинират с едновременната им употреба. Не забравяйте, каква неприятна тежест в стомаха и в цялото тяло се появява, когато ядете всичко подред. Неприятно чувство на дискомфорт се причинява от пренапрежение на всички храносмилателни органи.

Това усещане се причинява от едновременната употреба на концентрирани протеини и въглехидрати. Такава смесена храна се усвоява трудно, отнема всички сили. Храната става баластна и не дава никаква полза.

Храните, богати на протеини, не трябва да се смесват с храни, богати на въглехидрати. Неутралните продукти могат да се смесват и с двете. Протеинът е:

  • месо,
  • птица,
  • варени колбаси,
  • риба,
  • всички соеви продукти,
  • яйцата,
  • мляко,
  • всички видове сирена със съдържание на мазнини над 50%.

Въглехидрати:

  • хляб и всякакви сладкиши,
  • картофи,
  • всички зърнени храни,
  • тестени изделия.

Неутралните продукти включват:

  • растителни масла,
  • нискомаслени сортове маргарин и масло.

Млечни продукти:

Всички сурово пушени продукти:

Не злоупотребявайте с прекомерната консумация на месо, колбаси, масло, соленост и пушени меса..

Салатите трябва да са гарнитура към месните ястия и можете да ядете картофи или ориз не само със зеленчуци, но и с леко осолена риба или резен пушено месо.

При всякакви заболявания, свързани с очите, трябва да ядете храна, която се усвоява лесно. Основата трябва да са естествени храни, които не са варени..

Ежедневната диета от поне 60% трябва да се състои от растителни продукти.

Хранене за профилактика на очни заболявания

Предлагаме два варианта за ежедневна диета: протеин и се състои от храни, наситени с въглехидрати.

Богата на въглехидрати закуска може да включва

  • хляб,
  • печене,
  • пушена наденица,
  • овесена каша,
  • извара,
  • пчелен мед,
  • конфитюр,
  • зърнени храни.

Но ако вашата закуска включва протеинови храни като основа: яйца, варени колбаси или колбаси, тогава трябва да откажете каша и хляб. Но изварата, особено с ниско съдържание на мазнини, е напълно приемлива. Ако ви е трудно да направите без хляб, тогава го заменете с една или две филийки груб хляб, изсушени в тиган.

Протеинов обяд

Включва супа или омразен бульон, подправен с всякакви зеленчуци, различни от картофи. Без добавяне на зърнени храни и тестени изделия. На втория - всяко месо, риба, яйца, зеленчуци.

Обяд с въглехидрати

  • Постна супа от зърнени храни или тестени изделия,
  • вегетариански зеленчукови супи,
  • борш,
  • зелева супа.

В първия можете да добавите заквасена сметана. На втория - картофи, ориз или тестени изделия със зеленчуци. Можете да разнообразите вечерята си с всякакви добавки от неутралната група. Неограничен хляб.

Вечер не претоварвайте организма, като храносмилате протеинови храни. По-добре е да ядете каша с плодове, хлебни изделия, макаронени изделия със сирене или картофи със зеленчуци и да изпиете чаша кисело мляко или кисело мляко.

Състоянието на очите, зрителната острота до голяма степен зависят от работата на червата. Нарушаването на функциите му за много жени стана познато. Храната в шлаковото тяло се усвоява и усвоява неправилно, витамините "не достигат" до съдовете. Общото запушване води до нарушена абсорбция на витамини, особено на витамини А и Е. Това се отразява както на общото здравословно състояние, така и на състоянието на очите..

За да пречистите организма два пъти годишно, трябва да прибягвате до измиване на червата. Тази процедура ще ви помогне да премахнете всички токсични продукти от тялото. Ще отнеме четири седмици. Всеки ден от първата седмица трябва да си правите половин литра клизма с преварена вода с добавяне на една супена лъжица ябълков оцет или сок от половин лимон. Втората седмица трябва да се прави тази процедура всеки друг ден, третата - два дни по-късно, четвъртата - веднъж седмично.

Три пъти годишно трябва да приемате активен въглен на празен стомах в продължение на 7-10 дни със скорост една таблетка на 10 кг тегло.

Почистеното тяло и здравословната обогатена храна ще се възползват от зрението ви, във всеки случай ще стабилизират зрителната острота и ще предпазят очите ви от много заболявания.

Прочетете също:

Поставете „Pravda.Ru“ във вашия информационен поток, ако искате да получавате оперативни коментари и новини:

Добавете Pravda.Ru към източниците си в Yandex.News или News.Google

Ще се радваме и да ви видим в нашите общности във VKontakte, Facebook, Twitter, Odnoklassniki.

Диета за очите, хранене за подобряване на зрението

Общи правила

Много фактори в съвременния живот провокират прекомерно напрежение на очите и намалено зрение. Този процес обаче се влияе не само от спазването на режима, натоварването върху тялото и липсата на подходяща почивка, но и от нерационалното хранене. Отбелязва се, че разнообразната и питателна диета, съдържаща всички необходими витамини и минерали, спомага за поддържането на зрението. Продуктите, съдържащи антиоксиданти, имат положителен ефект върху състоянието на ретината, тъй като много очни заболявания са дистрофични.

На първо място, храненето за подобряване на зрението е необходимо за хора, страдащи от късогледство, хиперопия, катаракта, макулна дегенерация, разрушаване на стъкловидното тяло, както и за пациенти с хипертония и пациенти със захарен диабет. Предвид възможните промени в структурата на окото, свързани с възрастта, хората над 40 години също трябва да се грижат за правилното хранене или допълнителния прием на витамини. Приемът на витамини подобрява зрението с 7-20%, докато редовната консумация е важна. В същото време е важно и прилагането на правилата за здравословна диета:

  • Умереност в храната (без тежка храна, преяждане, особено вечер).
  • Баланс в състава (протеин-мазнини-въглехидрати-минерали).
  • Диета (3-4 хранения на ден, глад или големи почивки между храненията).
  • Ограничаване или елиминиране на храни, богати на мазнини, тъй като те възпрепятстват храносмилането и нарушават усвояването на полезните хранителни компоненти..
  • Изключване на рафинирани въглехидрати (сладкиши, захар, бял хляб, полиран ориз, макаронени изделия, сладкарски изделия, сладкиши и др.).
  • Ролята на витамините, влизащи в тялото с храната, е много важна. Трябва да се отбележи, че продуктите с продължително съхранение, термично обработени или консервирани, губят по-голямата част от витамините си..

Какви витамини са най-важни за очите?

  • Витамин А (ретинол) е витамин на зрението. Този мастноразтворим витамин е част от визуалните пигменти на ретината на окото на родопсин и йодопсин, където има определено снабдяване с този витамин. С неговия дефицит се развиват дистрофични промени в зрителните нерви и ретината, а зрението на тъмно се влошава. В растителните храни присъства провитамин А (каротин), от който в организма се образува витамин А. Неговите доставчици са моркови, листни салати, сливи, киселец, спанак, тиква и домати. Животинските продукти вече съдържат витамин А: яйчен жълтък, масло, масло от черен дроб на треска, черен дроб.
  • Витамин Е е естествен антиоксидант, който играе роля в синтеза на протеини, тъканното дишане и вътреклетъчния метаболизъм. Той се намира в растителните продукти: маслини, царевица, памучни масла, покълнали зърнени култури (най-вече в пшеница).
  • Аскорбиновата киселина, ролята на която за организма като цяло и за поддържането на здравето на очите, е трудно да се надцени. Той предпазва лещата от действието на свободните радикали и, ако има дефицит, съществува риск от развитие на катаракта. И за това има обяснение - тя е активен участник в окислително-възстановителните процеси във всички тъкани. Източници на витамин - всички зеленчуци и плодове: цитрусови плодове, морски зърнастец, касис, шипка, ябълки, ягоди, пъпеш, зелени салати, брюкселско зеле, чушки, броколи, домати, кайсии, ягоди, праскови, хурма. Освен витамин С, грейпфрутът съдържа голямо количество биофлавоноиди, които забавят стареенето на лещата на окото. Най-полезна е прозрачната мембрана, която отделя плодовите филийки, придавайки й горчив вкус, така че цял грейпфрут е по-здравословен от сока от него. Трябва да се помни, че под въздействието на температурата аскорбиновата киселина се унищожава, така че всички зеленчуци и плодове трябва да се консумират в натура.
  • Витамин D, лек дефицит на който се проявява с намаляване на апетита, безсъние и зрителни увреждания. Той се образува в кожата под действието на слънцето от провитамини, които частично идват в завършен вид от растенията, а частично се образуват в организма от холестерола. Допълнителните му източници са: рибено масло, тлъста риба (херинга, скумрия, сьомга), млечни продукти, яйчен жълтък, водни бозайници (тюлени, моржове, манати, китове, морски видри).
  • Тиаминът (В1) участва в метаболизма и неврорефлекторната регулация. Той влиза в тялото само с храна: яйца, бъбреци, черен дроб, млечнокисели продукти.
  • Рибофлавин (B2), чиято биологична роля е определена за защита на ретината от UV. Не се синтезира в организма и може да се получи с помощта на черния дроб, сърцето, бъбреците, млякото, зелените зеленчуци, яйцата.
  • Пиридоксин (В6), който участва в хематопоезата и функционирането на централната нервна система и зрителния нерв, който произхожда от ганглийните клетки на ретината. Често е необходимо да включите в диетата борови ядки, боб, орехи, морски зърнастец, риба тон, скумрия, лешници, сардини, черен дроб, чесън, черен пипер.
  • Цианокобаламин (В12), участва в изграждането на нуклеинови киселини и влияе върху метаболизма. Количеството, синтезирано от чревната микрофлора, не е достатъчно за нормален живот. Необходим е допълнителен прием с животинска храна: черен дроб, октопод, скумрия, сардина, заешко месо, говеждо месо, лаврак, треска, шаран.
  • Ниацинът (PP) участва в окислително-възстановителни реакции и тъканно дишане. В бобовите растения този витамин е в лесно смилаема форма, което не може да се каже за неговата усвояемост от зърнени култури. Ниацинът е устойчив витамин за готвене. Най-високото му съдържание е в фъстъците, боровите ядки, кашуто, шам-фъстъците, пуешкото и пилешкото месо, калмарите, кестенявата сьомга, сьомгата, сардината и скумрията.

Ролята на микроелементите за здравето на очите

  • Калцият е необходим за изпълнение на скелетната функция на склерата. Те са богати на: сусамови семена, мляко, извара.
  • Магнезият регулира отпускането на кръвоносните съдове и очните мускули. При липса му вътреочното налягане (глаукома) се повишава, което постепенно води до загуба на зрение. Трябва да включват пшенични трици, орехи, бадеми, грах, зеле, зърнени храни.
  • Калият осигурява постоянството на вътреклетъчната среда, тъй като 98% от него се концентрира вътре в клетките, спомага за извеждането на излишната течност от тялото, което е важно, когато има заплаха от глаукома. Най-високото му съдържание в кайсии, сушени кайсии, банани, тиква, зеле, бобови растения, тиквички, овесени ядки и елда.
  • Цинкът се съдържа в ретината и е необходим за нормалното функциониране на ензимите и процесите на асимилация на витамин А от организма. Липсата му влошава способността на лещата да абсорбира глюкоза, което води до повишен риск от катаракта. Освен това, с макулна дегенерация се наблюдава намаляване на нивото на цинк в ретината. Много от този елемент съдържа борови ядки, покълнало жито, стриди, леща, боровинки, тиквени семки, боб, говеждо месо, овес и овесени ядки, животински черен дроб.
  • Селенът като антиоксидант е от съществено значение за здравето на очите. Недостигът на лещата може да причини замъгляване на лещата. Подобрява остротата на зрението и цветовото възприятие. За да предотвратите тази патология, трябва да ядете трици, черен дроб, борови ядки, шам-фъстъци, фъстъци, говеждо месо, чесън, агнешко, тиквени семки, бразилски ядки.

Диета за очите трябва да съдържа и други антиоксиданти. Аминокиселината таурин, която се съдържа в ретината на окото, където се наблюдава най-високата му концентрация, осигурява защита срещу свободните радикали. Броят намалява с възрастта, което обяснява влошаването на зрението. В организма той се синтезира от аминокиселини метионин и цистеин с участието на витамин Е. Допълнителни източници са животински продукти и морски дарове: гребени, миди, октопод, калмари, стриди, свинско месо, телешко месо, риба тон, треска, пиле, мляко, яйца. Нерафинираните масла могат да бъдат разграничени от растителни източници: ленено семе и маслина. Достатъчно е да консумирате 200 г морска храна 3 пъти седмично и 2 супени лъжици дневно. зехтин.

Каротеноидите лутеин и зеаксантин също са антиоксиданти. Това са растителни пигменти, които придават на плода жълто-оранжево-червен цвят, но се срещат и в градинските зелени. Те са част от макулния пигмент. В организма те не се синтезират и е важно те да се приемат ежедневно с храна. Висок процент се намира в яйчния жълтък (яйца от пилета, получаващи естествена храна), царевица, портокалов пипер, киви, броколи, спанак, ряпа, кале, тиквички, моркови, маруля, цветя от невен, горчица и глухарче, грозде и др. портокали, мандарини, мандарини, праскови, кайсии, пъпеш, папая.

Полифенолите-антоцианините от боровинка и касис също действат като антиоксиданти, в допълнение, те укрепват съдовете на ретината, предотвратявайки развитието на ретинопатия.

Полиненаситените мастни киселини играят специална роля за поддържане на зрението. И така, докозахексаеновата киселина, която е една от най-ценните омега-3 мастни киселини за хората, е важна по време на пренаталното развитие за формирането на мозъка и зрението на детето. Не се намира в растителните мазнини, но се намира в мазнини от морски риби. Когато го използвате, има не само подобрение на зрителната острота, но и на паметта. Ниските омега-3 киселини могат да причинят диабетна ретинопатия, синдром на сухото око и макулна дегенерация.

Разрешени продукти

Диета за зрение трябва да включва рибата като източник на омега-3. Необходимо е да го включите в диетата два до три пъти седмично за 200-250 гр. Сьомга, риба тон, пикша, сардини от треска са богати на тези мастни киселини, които са необходими за храненето на очите. Яденето на рибено масло ще намали риска от макулна дегенерация.

Сурови или варени зеленчуци: броколи, зеле, краставици, целина, листа от цвекло, сирене. В деня, в който трябва да ядете 300-400 г различни зеленчуци, за предпочитане пресни. Включете в диетата си:

  • Моркови - Благодарение на бета-каротина, той поддържа зрителната острота. Достатъчно е да го използвате в 150 г с растително масло 3-4 пъти седмично. Растителните масла, заквасена сметана или сметана засилват усвояването на каротина.
  • Цвекло, което е богато на фосфор, йод, манган, витамини, фолиева киселина и каротеноиди. Можете да го използвате под всякаква форма, заедно с моркови или морски водорасли.
  • Домати с оглед наличието в тях на два основни каротеноида - ликопен и лутеин.
  • Лукът и чесънът са богати на сяра и той е необходим за производството на глутатион. Той е основният антиоксидант и ефектът на другите антиоксиданти зависи от него. Увеличаването на нивото му може да предотврати дегенеративни процеси в ретината и лещата.
  • Тиква - тя е богата на полезни витамини, цинк, лутеин и зеаксантин. От него можете да правите различни ястия: печете, задушавате със сушени плодове, готвите каша, добавяте към настъргани супи и салати.
  • Зелето е източник на витамини k, s, pp, група b, холин и сяра. Киселото зеле съдържа повече витамин С в сравнение с цитрусовите плодове. Трябва да ядете по 150 г три пъти седмично или повече под каквато и да е форма.
  • Броколи с оглед на високото съдържание на лутеин, зеаксантин.
  • Спанакът съдържа много витамини, растителни протеини, аминокиселини, зеаксантин. Употребата на него или сок може да предотврати дегенерация на ретината и преждевременно стареене на тялото. Препоръчително е да ядете по 100 г на ден в прясна или задушена форма със заквасена сметана.
  • Пресни билки - 100 г (зелен лук, босилек, копър, магданоз, спанак, кінза, рукола).
  • Портокалов пипер.
  • Плодове и плодове. Особено си струва да обърнете внимание на зелените и портокаловите плодове: киви, авокадо, кайсии (сушени кайсии), цитрусови плодове (за предпочитане грейпфрут), праскови, грозде. Всеки ден трябва да ядете 3 всякакви плодове и 100 г плодове.
  • Кайсиите са богати на бета-каротин и ликопен, които са важни за доброто зрение и предотвратяване на катаракта. Този плод може да се консумира пресен и сушен през цялата година..
  • Боровинките заедно с високото съдържание на каротеноиди (лутеин и зеаксантин) съдържат и антоцианини, които поради антиоксидантните си свойства намаляват ефекта на свободните радикали. Високо съдържание и минерали, необходими за зрението (селен и цинк). Боровинките запазват свойствата си в замразена форма и под формата на конфитюри или консерви. За превантивни цели е необходимо да изядете 2 супени лъжици замразени плодове (можете да сладко, желе).
  • Грейпфрутът с оглед на широкия витаминен състав и съдържанието на биофлавоноиди е особено полезен. Яжте по един плод всеки ден или всеки друг ден.
  • Нискомаслено месо и домашни птици. Струва си да се даде предпочитание на диетичното месо от пуйка, което е богато на цинк. Не е необходимо да се казва, че здравословната диета включва използването на варено или печено месо, което може да се използва не само като основно ястие, но и за приготвяне на салати или студени сандвичи. Отношението към употребата на карантии е двойно. От една страна, те съдържат витамини от група В, селен и други полезни вещества, от друга, той е източник на холестерол. Следователно е възможно използването им да бъде ограничено до веднъж на две седмици.
  • Ядки или семена - 30 г. Всички ядки са богати на минерали, но лидерите в това отношение са бадемите, пеканите и орехите. Специалните предимства на шам-фъстъците са, че съдържат лутеин и зеаксантин в допълнение към мед, магнезий, фосфор, калий и „здравословни“ мазнини. Според проучвания, 28-30 г шам-фъстък съдържа повече антиоксиданти от другите ядки (13 пъти повече, отколкото в лешниците). Тази сума е дневната норма..
  • Зехтин, ленено семе, рапица, соя, ядка, сусам до 2 супени лъжици. за един ден.
  • Мляко, млечни продукти и извара с ниско съдържание на мазнини. Високото съдържание на рибофлавин, цианокобаламин и аминокиселини в изварата го прави много полезен при проблеми със зрението.
  • Пълнозърнест хляб, тъй като той съхранява повече витамини и фибри, отколкото хляб от бяло брашно.
  • Всякакви зърнени храни под формата на зърнени храни, подправени с растително масло.
  • Питиетата. Полезно: зелен чай с лимон, чай от джинджифил, сокове от всички горепосочени плодове и зеленчуци, бульон от дива роза, филтрирана вода.